【カルシウムパラドックス】の意味とは？
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カルシウム不足の体内で、足りないはずのカルシウムが体内に飽和状態になり、柔らかい細胞である脳や血管に沈着する現象をいいます。このような付着が続くと、頭痛や肩こり、動脈硬化や高血圧などの様々な病気の原因になります。
原因は肉食やスナック、インスタント食品などの過剰摂取な食生活にあります。
これらの食品にはリンが多く、体内に入ると分解される過程でカルシウムを消費するため、食品から得られるカルシウムが体内に残りません。
カルシウムは通常細胞以外の体液に多く存在し、細胞内に情報を伝達する役目があり、ミネラルの中では唯一、人体の全ての細胞に出入できます。
このようにカルシウムは大切な情報伝達媒体といえます。ところが、食生活によりカルシウム不足になると、血中カルシウムが低下し、骨や歯などからカルシウムが溶け出し、血中カルシウム量を補おうとするのです。
こうして、血中にカルシウムが飽和状態になると細胞内にカルシウムが大量に入ってくるため細胞が死滅することもあります。
さらに血中のカルシウムは一定に保たれるように出来ているので、余分なカルシウムは血中等に沈着し結石を形成します。
通常食品から摂取したカルシウムとは異なり骨から溶け出したカルシウムはヒドロキシアパタイトといい結石を形成しやすいカルシウムになっているためです。
カルシウム不足は思考にも作用するため精神的な影響も大きいといわれています。
これらを解消するには、リンの少ない食事に変更することが大事です。
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